홍어식품가공의 세계제일을
추구하는 영산홍어(주)
영산홍어는 홍어숙성식품 외길 20년의 노하우를 바탕으로 호남지역 특산품으로만 특정되던 숙성홍어회를 위생적인 공정을 통해 생산, 국내최초로 대형마트, 대형백화점 및 TV홈쇼핑등에 납품하여 홍어 대중화에 앞장서고 있습니다.
또한 홍어회사 최초 기업부설연구소를 설립하여 다년간의 연구개발을 통하여 홍어에서 추출 정제한 기능성 소재를 원료로 한 다양한 상품을 생산, 판매하고 있습니다.
FEATURES
인증받은 위생적인 제조시설
  • HACCP 인증받은 위생적인 제조 가공시설
  • 2015년 HACCP 인증 획득 (제2015-5-8052호)
  • 나주시 우수 특산물 지정서-홍어회 (제 2006-32호)
  • 나주시 우수 특산물 지정서-홍어무침 (제 2006-33호)
FEATURES
철저한 원산지 관리
  • 흑산도 홍어 - 흑산도 홍어 수산물이력 정보를 소비자에게 제공해 안심할 수 있음
  • 국내산홍어 - 해양수산부 국립수산물품질관리원의 원산지 품질인증 받음(G-15-04-01)
  • 수입산홍어 - 직수입 원료로 안정적인 수급확보
FEATURES
홍어콜라겐에 대한 다양한 기능성들에 대한 연구
2013년 부터 운영해 온 기업부설연구소를 통해 다양한 연구와 개발을 통해 홍어가공이 단순한 수산물 가공으로 끝나는게 아닌 고부가가치 제품군들을 석박사 전문가들이 전남천연자원연구센터와 협업하여 기능성을 밝히기 위해 불철주야 노력하고 있으며, 그와 관련한 여러 논문과 다수 특허를 보유하고 있습니다.
PRODUCTS
영산홍어(주) 생산품목
숙성홍어회, 홍어회무침, 홍어콜라겐펩타이드 타정제품, 홍어콜라겐펩타이드 분말제품, 홍어연골콘드로이친, 콜라겐스틱젤리, 콜라겐워터젤리, 콜라겐화장품 등